Langkah Mudah untuk Membuat Rendang ayam pedas Anti Gagal

Rendang ayam pedas.

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang ayam pedas menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang ayam pedas:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
2. Siapkan 200 ml santan kental.
3. Ambil 300 ml santan encer.
4. Gunakan 500 ml air.
5. Ambil 1 sdm Air asam jawa.
6. Ambil 3 cm lengkuas.
7. Ambil 3 lembar daun salam.
8. Ambil 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 2 batang serai, dimemarkan.
10. Sediakan 1 sdm gula merah.
11. Ambil 1 sdm garam.
12. Ambil 1 sdt merica bubuk.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Ambil 8 buah cabe merah besar.
15. Siapkan 7 buah cabe rawit merah atau tambahkan jika kurang pedas.
16. Sediakan 10 butir bawang merah.
17. Ambil 6 siung bawang putih.
18. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
19. Ambil 1 sdt ketumbar.
20. Siapkan 3 cm jahe.
21. Sediakan 2 cm kunyit.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang ayam pedas:

1. Rebus ayam kampung, sampai matang. Sisihkan dari kaldunya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam kampung aduk rata. Masukkan air kaldu, masak hingga kuah menyusut..
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, air asam dan gula merah,, aduk kembali..
4. Masukkan santan encer, garam, dan merica.. aduk kembali,.
5. Masukkan santan kental dan lengkuas,, masak hingga semua matang dan kuah makin menyusut..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!