Resep Rendang Ayam Jengki Anti Gagal

Rendang Ayam Jengki.

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam jengki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam jengki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam jengki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam jengki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam jengki sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Jengki menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Jengki:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan Jengkol, rebus, geprek.
3. Gunakan Bumbu halus.
4. Ambil 5 siung Bawang putih.
5. Siapkan 7 siung Bawang merah.
6. Sediakan 13 cabe merah keriting.
7. Gunakan 5 bh cabe Rawit Orange.
8. Gunakan 2 bh kemiri.
9. Siapkan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 3 ruas kunyit.
11. Sediakan Ketumbar.
12. Siapkan Pala.
13. Siapkan Lada.
14. Gunakan Kelapa parut, sangrai dan tumbuk.
15. Sediakan Serai, lengkuas geprek.
16. Sediakan Daun salam.
17. Siapkan Daun jeryj.
18. Siapkan Daun kunyit.
19. Ambil 1 ruas kayu manis.
20. Siapkan Cengkeh.
21. Gunakan 2 bh asam kandis.
22. Gunakan Garam, totole, gula merah.
23. Gunakan 1 ltr Santan.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Jengki:

1. Tumis bumbu halus masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, asam kandis.. tumis hingga harum....
2. Tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih masukan jengkol aduk tutup sekitar 5 menit dengan api sedang..
3. Masukan sangrai kelapa yg sdh ditumbuk halus, santan, garam dan totole aduk... masulam ayam, masak hingga air menyusut....
4. Setelah dirasa cukup matang dan rasa sdh pas... Rendang Ayam Jengki siap santap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam jengki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!