Rendang Ayam Kentang (bumbu beli).
Sedang mencari ide resep rendang ayam kentang (bumbu beli) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang (bumbu beli) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang (bumbu beli), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kentang (bumbu beli) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam kentang (bumbu beli) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam Kentang (bumbu beli):
- Gunakan 3 potong utuh dada ayam (@ potong 4) (+/- 800 gr).
- Siapkan 4 buah kentang uk.besar (@ belah 8).
- Siapkan 1 bungkus bumbu rendang (Rp 5.000).
- Ambil 1 bungkus kecil cabe giling (Rp 2.000).
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (ikat).
- Sediakan 2 batang serai (geprek & ikat).
- Ambil 1 jempol lengkuas (maksudnya seukuran ibu jari).
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm royco ayam.
- Gunakan Sy tdk pakai garam lagi, ternyata bumbunya udh asin bgt.. 😅.
- Siapkan 1/2 kg kelapa parut + 800ml air (lalu peras ambil santannya).
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Kentang (bumbu beli):
- Siapkan semua bahan.. (maaf byk step yg g k foto.. hp dimanin anak.. 😅).. lalu marinasi ayam dengan cuka secukupnya & sedikit garam.. lalu potong2 kentang...
- Siapkan santannya.. sy blender kelapa parut (1/2 kg) dengan ditambahkan air (800 ml).. di blendernya g langsung semua Krn terlalu penuh, jdi di bagi 2.. 😊 lalu disaring & diperas kelapanya...
- Tumis sebentar bumbu rendang, cabe giling, daun2-an serai & lengkuas nya.. jika sdh wangi, masukkan ayam & santannya.. aduk perlahan2 aja.. aduk terus biar santannya g pecah.. (ini tips dri mami: aduknya yg pinggirnya dulu, baru sesekali seret Sutil/sendok kayunya ke dasar kuali..ini tujuannya biar ayamnya g hancur & menghindari hangus ditengah..).
- Stlh air mulai sedikit berkurang, masukkan potongan kentangnya.. masak sampai air nya benar2 susut & minyaknya keluar.. ttp diaduk tpi perlahan aja...
- Daaan rendangnya sdh matang...
- Bisa disalin ke piring saji.. 😋🤤.
- Pak suami lgsg cari piring.. 🤣.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!