Rendang Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6 (ayam agak besar).
- Sediakan 4 buah daun jeruk.
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Siapkan 1 buah bunga pekak.
- Ambil 65 ml santan (saya : santan sasa).
- Siapkan 1 1/2 sdt garam atau sesuai selera.
- Siapkan 1 sdt penyedap atau sesuai selera (saya : magic lezat).
- Siapkan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
- Ambil 100 ml air.
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 3 buah cabe merah besar.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah jablay.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil Seruas jari kunyit.
- Ambil 3 buah cengkeh.
- Gunakan 1/2 ruas jari kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt pala.
- Gunakan 1 bulatan kemiri.
- Sediakan 1 batang serai ambil bagian putihnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan bunga pekak..
- Setelah bumbu setengah matang masukkan ayam dan air, masak sampai air agak surut lalu masukkan santan, garam, gula pasir dan penyedap.
- Masak sampai bumbu surut menjadi berminyak (tanda rendang sudah matang).
- Nb. Api kompor jangan terlalu besar nanti bumbu cepat gosong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!