Rendang sapi bumbu sederhana.
Sedang mencari ide resep rendang sapi bumbu sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi bumbu sederhana yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi bumbu sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi bumbu sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi bumbu sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang sapi bumbu sederhana menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang sapi bumbu sederhana:
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi kurang LBH.
- Ambil 1 bungkus santan instan kara.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri, 4 buah kapulaga kecil, 1buah biji pala.
- Gunakan 1 sdt lada, 1sdt ketumbar garam, penyedap rasa, gula (sesuai selera).
- Ambil Bumbu lainnya : 1 ruas jahe geprek, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk.
Cara membuat Rendang sapi bumbu sederhana:
- Siapkan bumbu ya, ulek bumbu halus lada, ketumbar,pala,kapulaga,kemiri dengan garam, jika sudah halus bisa langsung di tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabe di ulek lagi (aku kbtulan diblender cabe bawangnya krna anakku nangis :D).
- Untuk daging sebelumnya aku udh rebus kurang LBH 1 jam, trik untuk daging mudah empuk sblum di rebus sebaiknya di remes2 pk daun pepaya didiamkan kurang LBH 30 mnit, dan agar amisnya hilang saat merebus daging dtmbhkan dng bbrpa daun jeruk (semua nya g kefoto krna emng g sempet).
- Tumis semua bumbu yg sudah di haluskan tambahkan daun jeruk daun salam masak sampai benar-benar harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, tambahkan air, dan daging, tunggu sampai matang lalu baru tambahkan santan,, jng lupa aduk2 biar santan tidak pecah dan daging matang sempurna, dan koreksi rasa dng menambahkan garam, penyedap rasa, dan gula (sesuai selera) selamat mencoba ya bunda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi bumbu sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!